Una actividad que por su impacto en la sostenibilidad de la población no deja de ser un tema recurrente de debate en diferentes espacios y hasta en cada esquina, ante lo cual los hombres y mujeres ocupados en tal empeño han sabido crecerse frente a las dificultades y estrecheces de recursos para ayudar dentro de lo posible a la alimentación del pueblo.

Al decir de Sánchez Fariñas, los colectivos laborales que conforman el sector en la provincia tienen ante sí el reto de, en medio del difícil escenario, enfrentar notables carencias de materias primas y la falta de otros recursos, laborar por brindar su mayor aporte aplicando alternativas y aprovechar cada oportunidad.

Entre los méritos que distinguen a los más de 7800 trabajadores afiliados a este sindicato está la perseverancia, firmeza y el irrenunciable compromiso a pesar de las múltiples y difíciles circunstancias que han tenido que enfrentar para entregar, aun cuando no satisfacen la demanda, algunas de sus producciones.

La fecha servirá para fijar nuevas metas, reconocer y homenajear a quienes lo han dado todo a favor de la alimentación del pueblo y mantener la apuesta por el desarrollo del sector.