El directivo añadió: «Todo está garantizado para que, al menos, pueda estar la producción diaria en cada uno de los territorios. Siempre es bueno señalar que hoy hay una contingencia energética y resulta complicado trabajar con las estructuras que tenemos en el caso de los hornos eléctricos; pero, aun así, estamos tomando las medidas organizativas para usar los hornos tradicionales y garantizar la producción en aquellos lugares donde no existan las condiciones creadas». 

Dueñas confirmó también que, hasta el momento, se mantiene el gramaje del pan (60 gramos). Destacó que la harina no es la más adecuada para los procesos productivos debido al tiempo de almacenamiento de los trigos, pero trabajan con todos los equipos de dirección de los municipios y las unidades para lograr la mejor calidad posible.