Y no es cuestión de tener en operaciones una sola industria, la fórmula radica en que el ingenio aproveche la capacidad de molida en los parámetros fijados y no es pecado decir que la provincia estará en zafra con la planta sagüera en solitario.

Tampoco el que opere un ingenio y el plan de azúcar sea pequeño resulta sinónimo de que estamos ante una zafra de poca monta, todo lo cual revela cómo el sector enfrentará la zafra más agónica de los últimos años, sorteando las trabas de recursos y otras insatisfacciones.

Para iniciar el agridulce zafarrancho falta apenas un mes, y ante su cercanía ingenieros, técnicos y trabajadores hacen malabares, funden creatividad e innovación, como lo aseguró Yasmani Suárez Castro, soldador del área de los molinos.

Así compartimos durante una jornada con estos hombres empeñados en concluir la zafra de los hierros para comenzar a esparcir por esa parte de la geografía villaclareña el característico olor a guarapo y melado.

A las fuerzas propias del central, se suman brigadas de ZETI de varias industrias de la provincia y también destaca el desempeño de otras provenientes de Santiago de Cuba y Holguín. 

A tono con la realidad del país, entre el cerco financiero y medidas diseñadas para asfixiar la economía, con efectos en el sector, los preparativos allí no se detienen, sortean limitaciones y obstáculos de todo tipo.

Sería irrespetuoso achacarle a esos colectivos, incluyendo los de la cosecha y el transporte, atrasos por concepto de recursos, sin dejar de reconocer que en lo subjetivo subyacen muchas reservas y se hacen ingentes esfuerzos por cumplir.