Más de 13 mil toneladas de productos produjo en 2023 la Minindustria La Jardinera de Santa Clara, perteneciente a la CCS Abel Santamaría.

Félix Orlando Méndez Hernández, administrador de la entidad, explicó que sus producciones se dividen en tres líneas fundamentales y una cuarta que ya se halla al 90% de ejecución.

Encurtidos, mermeladas, conservas, vinagre, crema de frutos secos (maní) y productos deshidratados (especies y sal) resultan algunas de las opciones que pone a disposición de los clientes la Minindustria La Jardinera, de Santa Clara,  a partir de la innovación en su equipamiento (adaptación criolla), a precios competitivos.

A pesar de no contar con tecnología de punta, el colectivo cerró el mes de julio de 2024 con 8 mil toneladas de productos y asegura la carencia de insumos como el azúcar y los conservantes a partir de encadenamientos productivos.

Unos 16 trabajadores hacen posible tales resultados en la Minindustria La Jardinera, que también integra en su misión la elaboración de derivados del coco, de conjunto con la Minindustria La Finísima de Caibarién en Villa Clara.