Aunque en el último trimestre del año se constata una mejoría en el abastecimiento a la red comercializadora, resulta evidente que la demanda no se satisface y los precios están lejos de ser asequibles para los consumidores de bajos ingresos. 

El tope del precio solo de algunos renglones, entre ellos la yuca, el boniato, la malanga y el plátano ha evitado su incremento, pero al mismo tiempo se ha disparado el de otros, como una señal de alerta del peligro que significaría desestimular la siembra de alimentos básicos. 

Se han dado pasos en el ordenamiento de la comercialización de productos agrícolas a partir de la creación de las empresas agroindustriales municipales que asumieron los mercados, pero falta mucho camino por andar todavía para evitar las violaciones e ilegalidades propiciadas, en primera instancia, por las debilidades de la contratación. 

El ejercicio de fiscalización de la tierra y el ganado, que comenzó el 1 de marzo y se extenderá hasta el primer trimestre del 2025, hizo una fotografía en tiempo real de la falta de control y violaciones de lo legislado en nuestros campos, herramienta insustituible en cada municipio para enfrentar y resolver estos viejos problemas de la agricultura. 

Sobre la ganadería 

La ganadería tuvo en el 2024 su peor año y el incumplimiento de los planes de entrega de leche motivaron por primera vez que no se pudiera cumplir siempre la entrega de ese alimento a los niños y enfermos. Problemas de recursos y de indisciplina, demora en el pago a los productores y en el arreglo de los termos, el no estar preparados para la bancarización, dificultades con el acarreo y desvío de las producciones, han sido causas, entre otras, del notable incumplimiento de los planes de entrega de leche a la industria. 

Tabaco 

En el tabaco agrícola Villa Clara se ha erigido en vanguardia en la producción de capas para la exportación y en esta campaña plantará una superficie récord de 250 hectáreas de tapado, pero la aprobación de algunos incentivos para la tecnología “sol en palo” están propiciando el incremento de su siembra, imprescindible para asegurar la materia prima del torcido y la cigarrería. 

Con un aseguramiento de insumos importados, gracias a sus aportes en divisas, la rama tabacalera constituye la locomotora de la agricultura, lo cual se refleja en la base productiva en que los grandes vegueros son al mismo tiempo, excelentes productores de cultivos varios. 

Café 

Otro rubro exportable como el café se ha visto muy afectado como consecuencia del déficit de fuerza de trabajo y la ausencia prolongada de insumos vitales como el fertilizante. Sin embargo la UBPC La Herradura y algunos campesinos con el asesoramiento de la Estación de Investigaciones de Jibacoa prueban que en la tecnificación de los cafetales, con el sellaje de las plantaciones, y una atención esmerada al cultivo es posible incrementar los rendimientos en las actuales condiciones. La siembra de café robusta que se atempera más a las condiciones del llano no ha logrado el impulso necesario en los 13 municipios para lo cual se precisa del montaje de un programa y su chequeo sistemático.  

Porcicultura 

Durante el año no se evidenciaron síntomas de recuperación de la producción porcina —de la que Villa Clara fue vanguardia durante muchísimos años—, ante la imposibilidad del país de importar materias primas para el pienso, y la muy insuficiente respuesta de la producción nacional de alimento animal, a pesar de las tierras entregadas con ese fin. El alto precio de la proteína más demandada por los cubanos la ha convertido en inaccesible para la mayoría de la población y no se vislumbra a corto plazo la posibilidad de lograr transformar esta deplorable situación. 

Avicultura

Un panorama similar exhibe la avicultura que ha visto reducirse sustancialmente la masa de ponedoras y la garantía de su reemplazo como consecuencia de la falta de materias primas importadas para asegurar su alimentación, lo que provocó la suspensión de la entrega normada del huevo en la red de bodegas. Al no existir seguridad de que se pueda entregar el alimento que reclaman las gallinas en el 2025, adquiere mayor importancia el desarrollo de la avicultura popular alternativa fomentando la cría de aves por parte de todos los productores de alimentos.

A modo de conclusión 

En homenaje al fallecido director del Instituto de Investigaciones en Viandas Tropicales (INIVIT), el ilustre científico cubano Dr. Sergio Rodríguez Morales quien acuñó la frase “tierra vacía no da comida”, el compromiso con el pueblo de los agricultores debe ser poner a producir cada cordel de tierra en su poder, y el de la dirección de la agricultura, entregar cada hectárea ociosa o deficientemente explotada a brazos dispuestos a trabajarla, para incrementar la producción en el 2025 y que por sus precios razonables, resulte accesible a los consumidores.